Au menu ? Du saumon ! Oui, mais pas n’importe quel saumon ! Du saumon finlandais grillé selon la méthode traditionnelle… et une belle occasion de partir à la découverte de la culture méconnue du peuple saami, installée à côté du feu sous le kota…  Un régal !   Le kota, refuge traditionnel finlandais  Le kota ressemble à un tipi, mais en bois. Rustique, le kota est à l’origine une hutte de fortune utilisée par les Saamis, peuple semi-nomade de chasseurs, éleveurs de rennes et pêcheurs pour : fumer le poisson se protéger de la rudesse d’un froid impitoyable se retrouver en communauté...

Un séjour en Laponie est indissociable d’une randonnée en traîneau à chiens en compagnie d’un musher professionnel. Être aux commandes d’un attelage, sentir la puissance de ces chiens du Grand Nord, comprendre la hiérarchie sociale de la meute… Aucun doute, cette activité d’exception en compagnie des chiens de traîneau, auxquels on s’attache en un clin d’oeil, offre une rare proximité avec la Nature…     Déroulement de l’activité traîneau à chiens Un solide petit déjeuner et la tenue « grand froid » pour bien commencer cette belle...